ITALIAN
ROAST

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ITALIAN ROAST

BLEND

ASSEMBLAGE : Café de spécialité BIO

ALTITUDE : récolté de 1 200 à 2 000m

CORPS : Moëlleux

LA DOLCE VITA

AVEC L'ITALIAN ROAST

La signature “Italian Roast” est
assemblé toutes les semaines par
notre maître torréfacteur pour une
préparation de votre café en ristretto
et cafetière italienne.

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Aromes naturellement
présent dans le café :

Chocolat noir

Caramel

Mélasse

Amande

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Pour l’élaboration de notre nouvel
assemblage signature Italian Roast, toute
la complexité a été de créer un mélange et
un profil de torréfaction s’approchant de
ce qui se fait de mieux chez nos voisins
italiens, tout en restant fidèles à nos
valeurs : une torréfaction respectueuse du
grain, et la mise en valeur de nos purs
arabicas d’altitude.